為強化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理，規(guī)范線上線下經(jīng)營行為，嚴厲打擊外賣餐飲侵害群眾利益亂象，今年以來，安康市以群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治為抓手，堅持“線上+線下”同向發(fā)力，切實守護群眾“舌尖上”的安全。

“線上”監(jiān)測 壓實平臺責(zé)任

為落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺主體責(zé)任，安康市市場監(jiān)管局組織“美團”“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)平臺召開外賣餐飲集中約談會，通報外賣餐飲突出問題，簽訂食品安全承諾書，強化平臺責(zé)任落實，嚴把入網(wǎng)商家“準(zhǔn)入關(guān)”，鼓勵平臺推廣入網(wǎng)商家使用“餐食封簽”，全市累計投放“餐食封簽”約200萬張，守護外賣安全“最后一公里”。

發(fā)揮“線上”監(jiān)測作用，監(jiān)管人員通過隨機抽查發(fā)現(xiàn)問題，立即督促外賣平臺核實，建立問題線索臺賬，并作為“線下”檢查重點進一步核查。針對某外賣平臺涉嫌違反《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的違法線索，依法移送至屬地市場監(jiān)管局查處。

“線下”嚴管 整治突出問題

一是聚焦問題全面查。針對外賣餐飲公示信息不一致、經(jīng)營場所臟亂差、食品加工過程不規(guī)范、從業(yè)人員安全意識差等突出問題，開展拉網(wǎng)式排查，逢店必入不漏一戶。

二是梳理榜單重點查。對平臺內(nèi)各類食品榜單靠前、銷量高的網(wǎng)紅外賣、無堂食外賣，實施重點檢查。

三是聚焦投訴突擊查。每月對“12315”投訴舉報數(shù)據(jù)進行全面分析，就消費投訴居高不下、差評多的外賣餐飲，實施突擊檢查。

四是集中曝光深入查。發(fā)布外賣餐飲“紅黑榜”“曝光臺”41期，公開曝光經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差、后廚布局不合理、“三防”設(shè)施不完善等問題外賣餐飲180家，并實施動態(tài)管理，及時移除整改到位“黑榜”外賣餐飲20家，對于整改不到位或者拒不整改的54家外賣餐飲進行“二次曝光”，提升監(jiān)管威懾力，倒逼外賣餐飲改善經(jīng)營條件，切實保證線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)。

截至目前，安康全市共監(jiān)督檢查外賣平臺、入網(wǎng)商家2190家次，督促整改餐食加工環(huán)境臟亂差、食品加工制作不規(guī)范等問題外賣餐飲567家次，下達責(zé)令改正通知書128份，予以警告54起，立案查處5起，責(zé)令外賣平臺下線問題突出商戶40家。

編輯：任曉彤